Antikvariát Sova

Antikvariát > Ekonomická > Všeobecne > Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Podnikanie v pohostinstve a hotelierstve I-II.

Katalógové číslo: O9448

Zľava: 5%
Spisovateľ: Sládek Gustáv, Epos 2003

I. časť - založenie, ocenenie, dispozičné riešenie a štandardy gastronomických a ubytovacích podnikov, organizácia a riadenie, trh, ceny a marketing... II. časť - Práca, profesie, produktivita práce a odmeňovanie, Náklady, tržby a rentabilita, Hygiena, požiarna ochrana, bezpečnosť práce, tvorba cien jedál a nápojov s prirážkami... tvrdé väzby, 560 + 540 strán

Cena: 25,00 €
Cena pre Vás: 23,75 €

Kúpiť

Doporučujeme ďalšie knihy od autora: Sládek Gustáv

Kniha - kat. č.	Autor	Vydavateľ	Cena	Kúpiť
Manažment v pohostinstve a hotelierstve - O9802	Sládek Gustáv	Epos	12,00 € 11,40 €

Doporučujeme ďalšie knihy od vydavateľa: Epos

Kniha - kat. č.	Autor	Vydavateľ	Cena
Než k nám príde euro - P1424	Balko Ladislav	Epos	4,90 € 4,66 €
Vybrané kapitoly z pracovného práva - P1262	Vlček Robert	Epos	3,00 € 2,85 €
Zahraničný platobný styk - príručka pre podnikovú prax - P1183	Oravec Peter	Epos	3,30 € 3,14 €
Občiansky súdny poriadok do vrecka - P780	Mračko Miroslav	Epos	2,00 € 1,90 €
Manažment v pohostinstve a hotelierstve - O9802	Sládek Gustáv	Epos	12,00 € 11,40 €
Srdiečko, na čo myslíš? Na nič... - O9306	Buron Nicole	Epos	4,00 € 3,80 €

Doporučujeme ďalšie knihy z kategórie: Všeobecne

Kniha - kat. č.	Autor	Vydavateľ	Cena
Úvod do sveta práce - O9506	Krošláková, Palkovičová	SPN	4,00 € 3,80 €
Finančné hospodárenie - O9525	Gašparová, Vyšňovská	Vydavateľstvo Michala Vaška	4,00 € 3,80 €
Personálna činnosť - O9530	Vyšňovská J.	Vydavateľstvo Michala Vaška	4,00 € 3,80 €
Výroba a výrobné faktory - O9531	Vyšňovská, Figurová	Vydavateľstvo Michala Vaška	4,00 € 3,80 €
Podnik - O9532	Vyšňovská J.	Vydavateľstvo Michala Vaška	4,00 € 3,80 €
Hospodárstvo - O9594	Vyšňovská, Mokáňová	Vydavateľstvo Michala Vaška	4,00 € 3,80 €